Om du menar att vispa vitan separat gör jag alltid så och serverar ibland min kära en sådan omelett var morgon. Kan nästan inte tänka mig en vanlig hoprörd omelett nuförtiden.
”In an interview in the "Talk of the Town" column of The New Yorker <http://en.wikipedia.org/wiki/TheNewYorker> in 1942, the year before his death,[1] Lemuel Benedict, a retired Wall Street stock broker, claimed that he had wandered into the Waldorf Hotel <http://en.wikipedia.org/wiki/Waldorf-AstoriaHotel> in 1894 and, hoping to find a cure for his morning hangover, ordered "buttered toast, poached eggs, crisp bacon and a hooker <http://en.wiktionary.org/wiki/Hooker> of hollandaise." Oscar Tschirky <http://en.wikipedia.org/wiki/OscarTschirky>, the famed maître d'hôtel <http://en.wikipedia.org/wiki/Ma%C3%AEtred%27h%C3%B4tel>, was so impressed with the dish that he put it on the breakfast and luncheon menus but substituted ham and a toasted English muffin <http://en.wikipedia.org/wiki/Englishmuffin> for the bacon and toast.[2]”
@plindberg: Jag tänkte ett tag att punchlinen skulle vara att han fick bröd, ägg, skinka och ett holländsktalande fnask. Men det skulle antagligen ha varit ett mindre högklassikt hotell då.
11 comments so far
Eller flest, kan vi säga.
2 months, 1 week ago by plindberg
omeletter överhuvudtaget?
2 months, 1 week ago by svante
Förmodligen. Själv har jag svårt för ägg i de flesta former (förutom som sockerkakeingrediens eller dyl). :-)
2 months, 1 week ago by klura
@klura: Då föreslår jag att du undviker en av mina favoritfrukostar, Ägg Benedict, äggigare än så blir det inte.
2 months, 1 week ago by svante
@svante jag går långa omvägar förbi den ja ;-)
2 months, 1 week ago by klura
Om du menar att vispa vitan separat gör jag alltid så och serverar ibland min kära en sådan omelett var morgon. Kan nästan inte tänka mig en vanlig hoprörd omelett nuförtiden.
2 months, 1 week ago by claes
”In an interview in the "Talk of the Town" column of The New Yorker <http://en.wikipedia.org/wiki/TheNewYorker> in 1942, the year before his death,[1] Lemuel Benedict, a retired Wall Street stock broker, claimed that he had wandered into the Waldorf Hotel <http://en.wikipedia.org/wiki/Waldorf-AstoriaHotel> in 1894 and, hoping to find a cure for his morning hangover, ordered "buttered toast, poached eggs, crisp bacon and a hooker <http://en.wiktionary.org/wiki/Hooker> of hollandaise." Oscar Tschirky <http://en.wikipedia.org/wiki/OscarTschirky>, the famed maître d'hôtel <http://en.wikipedia.org/wiki/Ma%C3%AEtred%27h%C3%B4tel>, was so impressed with the dish that he put it on the breakfast and luncheon menus but substituted ham and a toasted English muffin <http://en.wikipedia.org/wiki/Englishmuffin> for the bacon and toast.[2]”
2 months, 1 week ago by plindberg
@claes: Här vispas ingen vita separat. Jag gör som Alton Brown: http://www.youtube.com/watch?v=3ctOrOZ__p0#t=5m39s
2 months, 1 week ago by plindberg
@plindberg: Jag får göra en fransk omelett till lunch för att jämna ut statistiken lite.
2 months, 1 week ago by svante
jag får vänta till i morgon med att veckans första omelett
2 months, 1 week ago by martinekman
@plindberg: Jag tänkte ett tag att punchlinen skulle vara att han fick bröd, ägg, skinka och ett holländsktalande fnask. Men det skulle antagligen ha varit ett mindre högklassikt hotell då.
2 months, 1 week ago by ctail